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  • Unsere Empfehlungen
    Champagne Brut Rosé

    CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
    GRAND CRU
    Michel Genet (P.R.)
    ***
    AOP Champagne

    chardonnay, pinot noir

     

    33,00 €
    1 x 0,75 L
    8_140610_ClosThou_CuveeCuilhouret_JuranconSec_2012_srgb

    JURANÇON SEC 2015
    CLOS THOU
    CUVÉE GUILHOURET
    Henri et Raoul Lapouble Laplace 
    ***
    AOP Jurançon

    manseng, camaralet,
    petit et gros courbu

     

     

    12,00 €
    1 x 0,75 L
    170116-Hautes-cotes-nuits

    BOURGOGNE BLANC 2011
    HAUTES-CÔTES DE NUITS
    Domaine Naudin-Ferrand
    ***
    AOP Côte de Nuits Villages

    chardonnay

    24,00 €
    1 x 0,75L
    borie-vitarele-rouge

    SAINT-CHINIAN 2014
    LES CRÈS
    Domaine Borie la Vitarèle
    ***
    AOP Coteaux du Languedoc

    syrah, mourvèdre

    27,00 €
    1 x 0,75L
    10 WINZER, JOACHIM KRÓL & DER MOISSONNIER

    Die Arte-Dokumentationsreihe von André Schäfer finden Sie jetzt
    als kleine Kurzschnitte exklusiv auf unserer Seite.
    Begleiten Sie Schauspieler Joachim Król und Kneipier Vincent Moissonnier
    auf Ihrer Weinreise durch Frankreichs schönste Anbaugebiete und lernen Sie unsere Winzer und Ihre Geheimnisse der Weinherstellung
    in den einzelnen Portraits kennen.

    Die Kurzfilme stellen wir Ihnen nach und nach zur Verfügung

    Die Weinprobe & andere Zusammenkünfte

    Seit nun 10 Jahren, laden wir 4 Mal im Jahr unsere Gäste zu Weinproben
    im gemütlichen Weinkeller gegenüber ein.

    Mehr…

     

    Fotos: Dr. Henrik Forsat

    Winzer Portraits

    Marc Tempé

    In Zellenberg, nur 1 km von Riquewihr, ist Marc in seinem Domaine zu Hause.
    Biodynamie wird hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken. Diese Arbeitsweise vertreten Marc und Anne-Marie von Anfang an und man vertut sich nicht, wenn man es sogar als eine Art Lebenseinstellung bezeichnet.

    Im Vordergrund steht der Wein, sein Wohlbefinden und ihn erst bei optimaler Trinkreife ohne Zusätze zu vinifizieren!

    Diese Philosophie geht soweit, dass Herr Tempé seine Zeit nicht mit interessierten Käufern vergeudet, wenn diese nichts vom Wein verstehen.
    Selbst wenn Parker seinen Gewürztraminer Selection mit 100 Punkten bewertet,
    wird kurzum der komplette Bestand wieder zurückgenommen, um zu vermeiden, dass aus seinem Wein ein überteuertes Prestigeobjekt oder ein Sammlerstück wird.

    Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine (1:1 zum Winzer!), die man am besten dekantiert genießt.

     

    Foto: Giuseppe Chiucchiù

    170116-Zellenberg

    RIESLING 2014
    ZELLENBERG
    Marc Tempé
    ***
    AOP Alsace
    riesling

    24,50 €
    1 x 0,75L
    EGAL, WAS SIE KOCHEN:

    WIR HABEN DEN OPTIMALEN
    WEIN DAZU.

    Chefkoch Eric Menchon und Patron Vincent Moissonnier haben Ihnen 
    zu 10 Themen ihre Weinvorschläge gemacht: 
    Einfach auf die Bilder klicken – und schon haben Sie die passenden Weine.

    Jurançon moëlleux 2012

    JURANÇON
    MOELLEUX 2014
    SUPRȆME DE THOU
    Henri et Raoul Lapouble Laplace
    ***
    AOP Jurançon
    petit manseng

     

    26,00 €
    1 x 0,75L
    7_140610_DomaineDeLaProse_EMBRUNS_2012_srgb

    DOMAINE DE LA PROSE 2015
    CUVÉE LES EMBRUNS
    Gaec de Mortillet
    ***
    AOP Coteaux du Languedoc
    grenache blanc,  roussane, vermentino

    17,50 €
    1 x 0,75 L
    cotes-du-jura_en-chalasse

    CȎTES DU JURA 2014
    EN CHALASSE
    Domaine Labet
    ***
    AOP Cȏtes du Jura / Sud-Revermont
    chardonnay

    31,00 €
    1 x 0,75L
    161024-flaschen-domaine-augustin

    COLLIOURE 2015
    Domaine Augustin
    ***
    AOP Collioure
    grenache noir, mourvèdre

    36,50 €
    1 x 0,75L
    161024-flaschen-marrans-fleurie

    FLEURIE 2014
    CLOS DU PAVILLON
    Domaine des Marrans
    ***
    AOP Beaujolais
    gamay

    26,50 €
    1 x 0,75L
    Probierkarton-001-200x300

    LE MOI PROBIERKARTON

    … reicht für
    eine knappe Woche.

    121,50 €
    1 x 6 x 0,75L


    Wir schnüffeln nach Wein,
    wie das Schwein
    nach Trüffeln