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  • Unsere Empfehlungen
    Champagne Brut Rosé

    CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
    GRAND CRU
    Michel Genet (P.R.)
    ***
    AOP Champagne

    chardonnay, pinot noir

     

    33,00 €
    1 x 0,75 L
    170221-Flaschen-gewurztraminer-2006

    GEWÜRZTRAMINER 2006
    ZOTZENBERG GRAND CRU
    Domaine Fernand Seltz et Fils
    ***
    AOP Alsace

    gewürtztraminer

    28,50 €
    1 x 0,75L

    SANCERRE 2015
    LES CULS DE BEAUJEU
    Domaine Pierre Martin
    ***
    AOP Sancerre
    sauvignon blanc

    27,50 €
    1 x 0,75L
    170221-Flaschen-Terres-Nouvelles-2014

    TERRES NOUVELLES ROUGE 2014
    MAURY SEC
    Domaine de la Préceptorie
    ***

    AOP Côtes du Roussillon
    carignan, grenache noir

    36,50 €
    1 x 0,75L
    10 WINZER, JOACHIM KRÓL & DER MOISSONNIER

    Die Arte-Dokumentationsreihe von André Schäfer

    finden Sie jetzt als kleine Kurzschnitte exklusiv auf unserer Homepage.
    Begleiten Sie Schauspieler Joachim Król und Kneipier Vincent Moissonnier
    auf Ihrer Weinreise durch Frankreichs schönste Anbaugebiete und lernen Sie unsere Winzer und Ihre Geheimnisse der Weinherstellung in den einzelnen Videos kennen.

    Unsere Winzerportraits

    HIER gelangen Sie zu unserer Videothek

    „Alles in Butter“

    Hörfunksendung „Alles in Butter“ auf WDR 5 vom 23.07.2016

    Ein „Kneipier“ aus Köln -  Vincent Moissonnier

    Download   Podcast

    Wochenend-Programm

    Die Weinprobe &
    andere Zusammenkünfte

    Seit nun 10 Jahren, laden wir 4 Mal im Jahr unsere Gäste zu Weinproben
    im gemütlichen Weinkeller gegenüber ein.

    Mehr…

     

    Fotos: Dr. Henrik Forsat

    Winzer Portrait

    Goisot: Das Wesentliche

    Saint-Bris Le Vineux, das nördliche Tor zur Burgund, teilt sich mit seinem direkten Nachbar, dem Chablis, die charakterliche Eigenschaft der Bodenbeschaffenheit: Sie ist reich an Kalk, was seinen Weinen hohe Reinheit und raffinierten Duft verleiht.
    Für Guilhem und Jean-Hugues Goisot beginnt die Qualität eines großen Weins mit dem Rebstock: durch das Know-how von Winzer und Winzerin und eine Bodenbehandlung, die respektvoll mit der Umwelt umgeht, nämlich ohne den Einsatz von Düngemitteln, Insektiziden, Unkrautvertilgungsmitteln und synthetischen Chemieprodukten.
    Das fördert die natürlichen Abwehrkräfte der Rebstöcke und gibt den sichersten Schutz gegen Probleme, die auf das Klima und Krankheiten zurückzuführen sind. Diese Maßnahmen erhalten
    den Charakter und den Geschmack der Trauben wesentlich besser.
    Ein Konzept, das Wirkung zeigt.

     

     

    Fotos: Giuseppe Chiucchiù

     

    goisot_blanc

    SAINT-BRIS 2014
    CORPS DE GARDE
    Guilhem et Jean-Hugues Goisot
    ***

    AOP Saint-Bris
    sauvignon rose

    22,00 €
    1 x 0,75L
    goisot_blanc_saint_bri

    SAINT-BRIS 2015
    EXOGYRA VIRGULA
    Guilhem et Jean-Hugues Goisot
    ***

    AOP Saint-Bris
    sauvignon jaune

    19,00 €
    1 x 0,75L
    EGAL, WAS SIE KOCHEN:

    WIR HABEN DEN OPTIMALEN
    WEIN DAZU.

    Chefkoch Eric Menchon und Patron Vincent Moissonnier haben Ihnen 
    zu 10 Themen ihre Weinvorschläge gemacht: 
    Einfach auf die Bilder klicken – und schon haben Sie die passenden Weine.

    170221-Flaschen-domaine-de-la-prose

    DOMAINE DE LA PROSE 2015
    CUVÉE LES EMBRUNS
    Gaec de Mortillet
    ***
    AOP Coteaux du Languedoc
    grenache blanc,  roussane, vermentino

    17,50 €
    1 x 0,75 L

    SYLVANER 2011
    ZOTZENBERG GRAND CRU
    Domaine Fernand Seltz & Fils
    ***
    AOP Alsace
    sylvaner

    24,50 €
    1 x 0,75L
    13_Cotes-du-Jura-2011-Les-Varrons-Domaine-Labet_srgb

    CÔTES DU JURA 2014 
    LES VARRONS
    Domaine Labet
    ***
    AOP Côtes du Jura

    chardonnay

    33,00 €
    1 x 0,75L
    161024-flaschen-marrans-fleurie

    FLEURIE 2014
    CLOS DU PAVILLON
    Domaine des Marrans
    ***
    AOP Beaujolais
    gamay

    26,50 €
    1 x 0,75L
    161024-flaschen-domaine-augustin

    COLLIOURE 2015
    Domaine Augustin
    ***
    AOP Collioure
    grenache noir, mourvèdre

    36,50 €
    1 x 0,75L
    flasche-2

    Das große Monats-Paket

    ..passend zur Jahreszeit

    105 €
    1 x 6 x 0,75L


    Wir schnüffeln nach Wein,
    wie das Schwein
    nach Trüffeln