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  • STERN-SPECIAL

    Mit dem richtigen Kennwort – Sie finden es im aktuellen Stern – können Sie bei uns die Weinbegleitung zu Eric Menchons Weihnachts-Rezepten, zu einem christlichen Preis erwerben.

    Hier kommen Sie zum Angebot

    CȎTES DE BERGERAC MOELLEUX 2017

    Domaine Julien Auroux
    ***
    AOP Côtes de Bergerac
    50% sémillion, 50% sauvignon blanc

    12,00 €
    1 x 0,75L
    16 €/L

    VIRÉ-CLESSÉ 2017
    HARMONIE
    Domaine de la Verpaille
    ***
    AOP Viré-Clessé
    chardonnay

    16,50 €
    1 x 0,75L
    21,33 €/L

    ANJOU ROUGE 2014
    L’AIGLERIE
    Clos de L’Élu
    ***
    AOP Anjou
    90% cabernet franc, 10% grolleau

     

     

    31,00 €
    1 x 0,75L
    41,33 €/L

    RULLY BLANC 1er CRU 2016
    LES MEIX CADOT
    Vincent Dureuil-Janthial
    ***
    AOP Côte Chalonnaise
    chardonnay

    43,00 €
    1 x 0,75L
    57,33 €/L
    Wochenend-Programm

    Die Weinprobe &
    andere Zusammenkünfte

    Seit nun 10 Jahren, laden wir 4 Mal im Jahr unsere Gäste zu Weinproben
    im gemütlichen Weinkeller gegenüber ein.

    Mehr…

     

    Fotos: Dr. Henrik Forsat

    Unsere Empfehlungen

    ANJOU ROUGE 2015
    MAGELLAN
    Domaine Clos de L’Élu
    ***
    AOP Anjou
    cabernet franc

    42,00 €
    1 x 0,75L
    56 €/L
    %

    CRÉMANT D’ALSACE 2013
    REFLETS
    Jean-Claude Buecher
    ***
    AOP Alsace
    pinots blanc, noir et auxerrois

    17,50 €16,50 €
    1 x 0,75L
    21,33 €/L

    SAVENNIÈRES 2016
    FIDÈS
    Eric Morgat
    ***
    AOP Savennières
    chenin blanc

    48,00 €
    1 x 0,75L
    64 €/L

    MAUPITI 2016
    Domaine Clos de L’Élu
    ***
    IGP Vin de pays du Val de Loire
    60% gamay, 40 % cabernet franc

     

     

    24,50 €
    1 x 0,75L
    32 €/L

    WIR BIETEN SPEZIELLE KONDITIONEN FÜR GASTRONOMIE
    RUFEN SIE UNS AN:  0221–399 60 75  

     

     

    MELDEN SIE SICH GERNE BEI UNS.

    TELEFONISCH 0221–399 60 75  
    ODER PER MAIL

     

     

    Chefkoch Eric Menchon - Restaurant Le Moissonnier

    Schauen Sie Eric Menchon und seinem Team über die Schulter:
    live auf der Chefalps-Bühne in Zürich – 2017

     

    HIER gelangen Sie zu unserer Videothek

     

    10 WINZER, JOACHIM KRÓL & DER MOISSONNIER

    Die Arte-Dokumentationsreihe von André Schäfer

    finden Sie jetzt als kleine Kurzschnitte exklusiv auf unserer Homepage.
    Begleiten Sie Schauspieler Joachim Król und Kneipier Vincent Moissonnier
    auf Ihrer Weinreise durch Frankreichs schönste Anbaugebiete und lernen Sie unsere Winzer und Ihre Geheimnisse der Weinherstellung in den einzelnen Videos kennen.

    HIER gelangen Sie zu unseren Winzerportraits

    „Alles in Butter“

    Hörfunksendung „Alles in Butter“ auf WDR 5 vom 23.07.2016

    Ein „Kneipier“ aus Köln –  Vincent Moissonnier

    Download   Podcast

    Winzer Portrait

    Marc Tempé

    In Zellenberg, nur 1 km von Riquewihr, ist Marc in seinem Domaine zu Hause.
    Biodynamik wird hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken. Diese Arbeitsweise vertreten Marc und Anne-Marie von Anfang an und man vertut sich nicht, wenn man es sogar als eine Art Lebenseinstellung bezeichnet.

    Im Vordergrund steht der Wein, sein Wohlbefinden und ihn erst bei optimaler Trinkreife
    ohne Zusätze zu vinifizieren!

    Diese Philosophie geht soweit, dass Herr Tempé seine Zeit nicht mit interessierten Käufern vergeudet, wenn diese nichts vom Wein verstehen.
    Selbst wenn Parker seinen Gewürztraminer Selection mit 100 Punkten bewertet,
    wird kurzum der komplette Bestand wieder zurückgenommen, um zu vermeiden, dass aus seinem Wein ein überteuerstes Prestigeobjekt oder ein Sammlerstück wird.

    Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine (1:1 zum Winzer), die man am besten dekantiert genießt.

     

     

    PINOT GRIS 2014
    RIMELSBERG
    Marc Tempé
    ***
    AOP Alsace
    pinot gris

    27,00 €
    1 x 0,75L
    36 €/L

    GEWÜRZTRAMINER 2015
    MAMBOURG
    Marc Tempé
    ***
    AOP Alsace
    gewürztraminer

    51,00 €
    1 x 0,75L
    68 €/L
    EGAL, WAS SIE KOCHEN:

    WIR HABEN DEN OPTIMALEN
    WEIN DAZU.

    Chefkoch Eric Menchon und Patron Vincent Moissonnier haben Ihnen 
    zu 10 Themen ihre Weinvorschläge gemacht: 
    Einfach auf die Bilder klicken – und schon haben Sie die passenden Weine.

    MUSCADET SÈVRE & MAINE 2017
    GAЇA
    Domaine de Bellevue
    ***
    AOP Muscadet Sèvre & Maine
    melon de bourgogne

    35,00 €
    1 x 0,75L
    46,67 €/L

    MUSCADET SÈVRE & MAINE 2017
    GRANIT
    Domaine de Bellevue
    ***
    AOP Muscadet Sèvre & Maine
    melon de bourgogne

    22,00 €
    1 x 0,75L
    29,33 €/L

    MAS LAVAL ROUGE 2015
    LA GRANDE CUVÉE
    Joël Laval
    ***
    IGP de l’Hérault
    syrah, grenache noir et gris, cabernet franc

    24,50 €
    1 x 0,75L
    32 €/L

    RODELSBERG 2013
    Marc Tempé
    ***
    AOP Alsace
    70% gewürztraminer, 30% pinot gris

    27,00 €
    1 x L
    0 €/L

    SAINT-CHINIAN 2016
    LES CRÈS
    Domaine Borie la Vitarèle
    ***
    AOP Coteaux du Languedoc

    syrah, mourvèdre

    28,50 €
    1 x 0,75L
    37,33 €/L

    VIRÉ-CLESSÉ 2017 LONGCHAMP
    Domaine de la Verpaille
    ***
    AOP Viré-Clessé
    chardonnay

    19,50 €
    1 x 0,75L
    25,33 €/L


    Wir schnüffeln nach Wein,
    wie das Schwein
    nach Trüffeln