BildCredit: Lisa Rienermann
www.lisarienermann.com
Unser Speisen-Angebot wird jeden Dienstag
(zwischen 11 und 12 Uhr) aktualisiert und kann ausschließlich über den Online-Shop bestellt werden.
Unser Team beliefert Sie persönlich
Freitags und Samstags:
Vormittags von 09.30 – 12.00 Uhr
Nachmittags von 12.00 – 15.00 Uhr
in ganz Köln und im Radius von bis zu 10 km
um die Stadtgrenze
+ Bonn am Samstag Morgen
+ Düsseldorf am Samstag Nachmittag.
(Mindestbestellwert für Anlieferung: 50,- €)
oder Abholung im Weingeschäft,
Suderman Straße 5 (beim Ebertplatz),
Freitags 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstags 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr
unseren Speisen und sämtlichen Extras, gut gekühlt, per Overnight-Express
(19,50 Euro für ein Paket)
– ausgenommen Brot und Brioche.
Weine und Spirituosen können Sie im Wein-Shop bestellen, können aber nicht mit dem Overnight-Dienst versendet werden.
SEIT VIELEN WOCHEN SCHON HALTEN SIE UNS TROTZ GESCHLOSSENEM RESTAURANT DIE TREUE. NUR DESHLAB KÖNNEN WIR WEITERMACHEN. UND DAS TUN WIR MIT GROSSEM ENGAGEMENT UND MIT FREUDE.
WIR MÖCHTEN UNS DESHALB HEUTE GANZ HERZLICH BEI IHNEN BEDANKEN…
BEGLEITEN SIE UNSEREN FREUND JOACHIM KRÓL INS LE MOISSONNIER UND LASSEN SIE SICH VON IHM AUF EINE GANZ BESONDERE KULINARISCHE REISE ENTFÜHREN.
BEAUJOLAIS VILLAGE 2018
Domaine Mee Godard
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AOP Beaujolais Village
gamay
CHAMPAGNE
BRUT ROSÉ
REDBLEND 9208
Michel Genet (P.R.)
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AOP Champagne
chardonnay, pinot noir
Seit nun 12 Jahren, laden wir 4 Mal im Jahr unsere Gäste zu Weinproben
im gemütlichen Weinkeller gegenüber ein.
Fotos: Dr. Henrik Forsat
JURANÇON MOELLEUX 2017
CUVÉE JULIE
Henri et Raoul Lapouble Laplace
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AOC Jurançon
gros manseng, petit manseng
COUME MARIE BLANC 2019
Domaine de La Préceptorie
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AOP Côtes du Roussillon
macabeu, grenache blanc, grenache gris
ANJOU ROUGE 2015
L’AIGLERIE
Clos de L’Élu
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AOP Anjou
cabernet franc, grolleau
WIR BIETEN SPEZIELLE KONDITIONEN FÜR GASTRONOMIE
RUFEN SIE UNS AN: 0221–399 60 75
RIVESALTES 2010
AMBRÉ
Domaine des Chênes
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AOP Muscat de Rivesaltes
grenache blanc et gris, macabeu
Schauen Sie Eric Menchon und seinem Team über die Schulter:
live auf der Chefalps-Bühne in Zürich – 2017
finden Sie jetzt als kleine Kurzschnitte exklusiv auf unserer Homepage.
Begleiten Sie Schauspieler Joachim Król und Kneipier Vincent Moissonnier
auf Ihrer Weinreise durch Frankreichs schönste Anbaugebiete und lernen Sie unsere Winzer und Ihre Geheimnisse der Weinherstellung in den einzelnen Videos kennen.
In Zellenberg, nur 1 km von Riquewihr, ist Marc in seiner Domaine zu Hause.
Biodynamik wird hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken. Diese Arbeitsweise vertreten Marc und Anne-Marie von Anfang an und man vertut sich nicht, wenn man es sogar als eine Art Lebenseinstellung bezeichnet.
Im Vordergrund steht der Wein, sein Wohlbefinden und ihn erst bei optimaler Trinkreife
ohne Zusätze zu vinifizieren!
Diese Philosophie geht soweit, dass Herr Tempé seine Zeit nicht mit interessierten Käufern vergeudet, wenn diese nichts vom Wein verstehen.
Selbst wenn Parker seinen Gewürztraminer Selection mit 100 Punkten bewertet,
wird kurzum der komplette Bestand wieder zurückgenommen, um zu vermeiden, dass aus seinem Wein ein überteuerstes Prestigeobjekt oder ein Sammlerstück wird.
Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine (1:1 zum Winzer), die man am besten dekantiert genießt.
Chefkoch Eric Menchon und Patron Vincent Moissonnier haben Ihnen
zu 10 Themen ihre Weinvorschläge gemacht:
Einfach auf die Bilder klicken – und schon haben Sie die passenden Weine.
MAUPITI 2019
Clos de L’Élu
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IGP Vin de Pays du Val de Loire
gamay, grolleau, cabernet franc
VIRÉ-CLESSÉ 2018
VIROLIS
Domaine de la Verpaille
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AOP Viré-Clessé
chardonnay
LA JUSTICE 2018
Domaine de Bellevue
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Vin de France
chardonnay, savagnin
