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    Jeden Monat stellen wir Ihnen ein kleines und ein großes saisonal abgestimmtes Paket
    von Weinen zusammen: einfach auf das gewünschte Monats-Paket klicken und Sie werden zu unserer Auswahl weitergeleitet. Für diejenigen, die sich geschmacklich voll und ganz in unsere Hände trauen
    und gerne Neues ausprobieren.

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    KLEINES MONATS-PAKET          GROßES MONATS-PAKET
           (3 ausgesuchte Weine)              (6 ausgesuchte Weine)      

    Passend zur Jahreszeit, finden Sie weiter unten ein kleines, einfaches Rezept
    zum Aperitif oder zur Begleitung Ihrer Speisen – natürlich französisch, natürlich mit Schmackes,
    natürlich von Vincent.

      

    Fruchtig, würzige
    Steak-Tomaten


    für 4 Personen:

    •   2 Steak-Tomaten
    • 10 Erdbeeren
    •      Balsamico-Essig
    •      Salz
    •      Pfeffer
    •      Tabasco nach Belieben
    •   1 Zweig Basilikum

     

    
    Zubereitung:
    
    

    Die Steak-Tomaten in 2 cm dicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft oder auf dem Grill bei indirekter Hitze für ca. 4 Minuten garen.

    Die Tomatenscheiben salzen, pfeffern und mit etwas Balsamico-Essig beträufeln.
    Die Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken und auf die Tomatenscheiben verteilen.
    Die Basilikumblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten damit garnieren.

    Lauwarm zum Aperitif oder als kleine Vorspeise reichen.

     

    Dazu passen zum Beispiel:
    
    

    ROSÉ DES FILLES 2019

    COUME MARIE ROSÉ 2019 Rosé de noir

    Bon appétit !