Affineur Maître Antony
Wir sind sehr glücklich, Ihnen
eine kleine Auswahl von Maître Antony,
dem Sundgauer Käse-Flüsterer, anzubieten
Ein berühmter Klassiker vom Terroir Champagne/Haute-Marne, viele illustre Persönlichkeiten haben zu seinem Renommee beigetragen: Karl der Große, Rabelais,
Henri IV. Durch die Verarbeitung mit der flachen Schöpfkelle (Pelle de Brie), weist er eine cremige Textur auf, eine schöne blassgelbe Farbe und Geschmack von Haselnüssen.
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Edelschimmel
(ALLERGENE: Laktose)
Portion à 250 g, im Frischebeutel
(Bitte nach Erhalt aus dem Beutel nehmen)
MHD: 10.02.2021
Es ist ganz unkompliziert: