• Login
  • Warenkorb
  • Unsere Weine

    CAHORS 2017
    L’ESPACE BLEU ENTRE LES NUAGES

    Domaine La Calmette
    AOP Cahors

    100% malbec / Cuvée parcellaire

    30,00 
    je 0,75L Flasche
    40 €/L
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: Sofort lieferbar

    „Der blaue Raum zwischen den Wolken“

    Ist das nicht ein schöner Name für einen Wein?
    Und tatsächlich, die jungen Winzer Maya Sallée und Nicolas Fernandez haben diesen ganz besonderen „Raum“ gefunden.
    Eine Parzelle, nicht größer als ein Fußballplatz, aber mit dem perfekten Boden für die Malbec-Traube. Dort oben, zwischen den Wolken in 300 Metern Höhe gelegen,
    sorgt die östliche Lage zusammen mit den kühlen Nächten für einen langen und ausgewogenen Reifeprozess. Nach der Traubenlese darf sich der Wein, ganz ohne chemische Zusatzstoffe, 24 Monate lang im gebrauchten Barrique-Fass entspannen. Auch Sie sollten sich ganz entspannt diesem außergewöhnlichen Cahors widmen. Vielleicht bei einem feinen Lammgericht oder einem Enten-Confit? Oder einfach nur zu zweit, an einem schönen Plätzchen hoch oben in den Wolken… dort, wo man den blauen Raum dazwischen ahnen kann…

    Anbaumethode Biodynamisch
    Trinktemperatur: 16 °C
    Haltbarkeit bei geöffneter Flasche: 3 Tage
    In Karaffe servieren ja
    Alkoholgehalt: 13,5%
    Lagerfähigkeit: 10 Jahre
    Enthält Sulfit



    Dieser Wein passt hervorragend zu:

    Deftigen Regionalgerichten
    Gerichten mit dunklem Fleisch
    Käse




    Adresse des Winzers:

    Domaine la Calmette
    390 chemin du Colombier
    46090 Trespoux Rassiels
    France