80% gamay, 15% poulsard,
5% chardonnay
Raphaël Bartucci, Sohn italienischer Einwanderer, ist der erste Selfmade-Winzer, den ich kennengelernt habe. Mit 50 Jahren ließ er seine Maurerkelle wie ein glühendes Eierbrikette fallen und wandte sich dem Weinanbau zu.
Er kaufte eine kleine Weinparzelle, wie Normalbürger einen Schrebergarten und legte los… mit seinen klobigen Händen.
Zunächst belächelt von seinen Nachbarn, weil er schon früh auf biologischen Anbau setzte, wetteifern heute Gastronomen aus der ganzen Welt um seine Gunst, um ein paar der begehrten Tropfen zu ergattern. Raphaël produziert im Jahr nämlich nur ca.14.000 Flaschen von seinem fruchtigen, sehr aromatischen Schaumwein.
