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    CHABICHOU AOP

    Ziegenkäse

    Affineur Maître Antony

    Wir sind sehr glücklich, Ihnen
    eine kleine Auswahl von Maître Antony,
    dem Sundgauer Käse-Flüsterer, anzubieten

     

    12,00 
    150g
    80,00 €/kg
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

    Der Chabichou ist einer der ältesten Käse Frankreichs, der Legende nach von Sarazenen hergestellt, die Frankreich besetzten bis zu ihrer Niederlage gegen Charles Martell in der Schlacht von Poitiers.
    Typisch für den Chabichou ist sein Aussehen in Form eines Kegelstumpfes, auch “bonde” genannt, das zum Verschließen von Fässern verwendet wird.
    Die Herstellung erfolgt noch ganz traditionell,
    in Handarbeit geschöpft.
    Er duftet und schmeckt zart nach Crème Fraîche und Herbstunterholz. Zu genießen auf Ihrer Käseplatte nach dem Essen oder in feinen Streifen geschnitten zum Aperitif mit einem kühlen Pineau des Charentes.

    Zutaten: Ziegenrohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente
    (ALLERGENE: Laktose)

    Käse à ca. 150g

    MHD: 23.02.2021

     

    Es ist ganz unkompliziert:

    Bestellungen, die bis Donnerstag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Freitag oder am Samstag ausgeliefert.

    Bestellungen, die bis Freitag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Samstag ausgeliefert.

     

    Unser Team beliefert Sie persönlich
    im Radius von bis zu 10 km
    um die Kölner Stadtgrenze 

    + Bonn am Samstag Morgen

    + Düsseldorf am Samstag Nachmittag.

    (Mindestbestellwert für Anlieferung: 50.- €)

     

    oder Abholung im Weingeschäft,
    Suderman Straße 5 (beim Ebertplatz),
    Freitags 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr
    Samstags 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr