CROS DE LA MÛRE BLANC 2018
Domaine Michel

AOP Côtes du Rhône

60% roussane et marsanne, 15% clairette,
10% grenache blanc, 10% bourboulenc,
5% viognier

„Weißwein gibt’s nicht“
gibt’s nicht

Warum sich Monsieur Michel ausgerechnet das südliche Rhône-Gebiet ausgesucht hat, um hier Weißwein zu erzeugen, war allen ein Rätsel.
Die Gegend galt schon immer als völlig ungeeignet – viel zu warm.
Nicht für Michel, den bockigen Tüftler!

Er pflanzt seine Rebstöcke nach Norden.
Jedes Blatt wird auf seine Sonnenschutz-Qualität für die Trauben überfrüft, alle anderen machen Platz für das bisschen Wind. Er vinifiziert im Betontank, so bleibt der Wein extrem kühl, wird würzig, rund und durch seine Minze- und Aprikosen-Noten erstaunlich frisch.
Tatsächlich: Wunder gibt es immer wieder.