Gelee von roten Johannisbeeren
Christine FERBER
Christine Ferber stellt dieses Gelee aus Johannisbeeren aus dem Elsass her, einer Beere, die von Natur aus reich an Pektin ist.
Auf traditionelle Weise in Kupferkesseln mit genau der richtigen Menge Zucker gekocht, mit dem größten Respekt vor den Früchten, vermischen sich die würzigen Aromen der Johannisbeere mit der Süße des Zuckers zu einem Gelee, das den intakten Geschmack der Bucht wiederherstellt. Dieses Gelee, gefiltert, um die Schalen und Samen von den Früchten zu entfernen, wird Jung und Alt gleichermaßen begeistern.
INHALT:
220ml
Zutaten: Rote Johannisbeeren, Zucker, Apfelpektin, Zitronensaft
MHD: 2022
Es ist ganz unkompliziert: