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    LAMMRÜCKEN MIT GEWÜRZKRUSTE AN TROCKENFRÜCHTEN-LAMMJUS

    (Hauptspeise)

    25,00 
    je 0,3L Flasche
    83,33 €/L
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Momentan nicht verfügbar

    ZUBEREITUNG:
    Das Lamm aus dem Vakuumbeutel
    nehmen und Papier entfernen.
    Auf ein Backblech legen und für 5-6 Minuten bei 220°C Umluft in den Ofen.
    Anschließend das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen und mit separat erwärmter Sauce servieren.

    INHALT:
    Fleisch 160g / Panade 40g / Sauce 100g
    Zutaten: Lammrücken aus Neuseeland, Butter, Ei, Pankomehl, Schalotten, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander grün und Koriander-Saat, Piment d‘Espelette
    Für den Jus: Lamm-Fond, Rotwein, Berberitze, Mandeln, Korinthen, getrockneten Aprikosen, Schalotten 
    (ALLERGENE: Gluten, Laktose, Hülsenfrüchte, Ei, Sulfite)

    MHD gekühlt: 2-3 Tage

     

     

    Es ist ganz unkompliziert:

    Bestellungen, die bis Donnerstag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Freitag oder am Samstag ausgeliefert.

    Bestellungen, die bis Freitag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Samstag ausgeliefert.

     

    Unser Team beliefert Sie persönlich
    im Radius von bis zu 10 km
    um die Kölner Stadtgrenze 

    + Bonn am Samstag Morgen

    + Düsseldorf am Samstag Nachmittag.

     

    oder Abholung im Weingeschäft,
    Suderman Straße 5 (beim Ebertplatz),

    ab 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

     

    Kein Versand!

    Mindestbestellwert für Lieferungen 50,- €