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    MÂCON BUSSIÈRES BLANC 2019
    CUVÉE CLAUDE SEIGNEURET

    Domaine de la Sarazinière
    AOP Mâcon-Villages Blanc

    chardonnay

    19,50 
    je 0,75L Flasche
    26,00 €/L
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: Sofort lieferbar

    Die Reben, mit denen alles begann

    Bussières ist der Wohnort der Familie und hier liegen auch die besten Parzellen der Domaine, mit denen 1920 alles begann.
    Ein Großteil der Chardonnay-Reben ist so alt, wie die Domaine selbst, sie wurden damals von Claude Seigneuret, Philippes Großonkel, gepflanzt, dem diese Cuvée gewidmet ist.

    Das Alter der Rebstöcke und die südliche Lage der Parzellen ergeben auf den Ton-Kalksteinböden einen sehr konzentrierten Wein.
    Philippe und Guillaume, die in 3. und 4. Generation die Domaine führen, arbeiten bei der Vinifizierung so intuitiv, wie möglich.
    Der Wein verbringt 10 Monate in Fässern
    von 0 bis 10 Jahren, mit dem Ziel, den nuancierten Ausdruck des Terroirs hervor zu kitzeln ohne, durch zu viel Holz, die Aromen von Pfirsich, Mandel und feinen Ioden zu verdecken.

    Ein idealer Begleiter zu Pasta-Gerichten und Gerichten mit geräuchertem Fisch oder Fleisch.

    Anbaumethode: bio
    Trinktemperatur: 10 °C
    Haltbarkeit bei geöffneter Flasche: 3 Tage
    in Karaffe servieren: ja
    Alkoholgehalt: 13,5%
    Lagerfähigkeit: 5 Jahre
    Enthält Sulfit



    Dieser Wein passt hervorragend zu:

    Vorspeisen mit Fisch
    Vorspeisen mit Fleisch
    Fischgerichten




    Adresse des Winzers:

    SARL DE LA SARAZINIÈRE
    Philippe et Guillaume Trebignaud
    1081 Route Alphonse de Lamartine
    71960 Bussières
    France