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    MUNSTER FERMIER DES VOSGES AOP

    Affineur Maître Antony

    Wir sind sehr glücklich, Ihnen
    eine kleine Auswahl von Maître Antony,
    dem Sundgauer Käse-Flüsterer, anzubieten

    13,50 
    220g
    61,36 €/kg
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    Momentan nicht verfügbar

    Der traditionelle Munsterkäse (vom lateinischen Monasterium) stammt aus dem Süden des Vogesenmassifs und wurde von den Benediktinermönchen entwickelt. Heute wird unser Rotschmier-Weichkäse von einem konservativen Landwirt produziert im Tal der Fecht.
    Wir genießen ihn am liebsten so wie im Elsass, zusammen mit Kümmel und einem Glas Gewürztraminer.

    Für die ganz mutigen, ein Munster Chaud-Rezept, sowie man es in der Elsässer Wienstub findet:
    Eine Auflaufform buttern, dicke Scheiben von halbgaren Pellkartoffeln dachziegelartig einschichten, salzen und pfeffern. Eine Zwiebel fein würfeln, in Butter weichdünsten und über die Kartoffeln geben. Den Munsterkäse (ca. 200 g) in dünnen Scheiben auf die Kartoffeln legen und mit Kümmel bestreuen. Für ca. 30 Minuten in den bei 200° vorgeheizten Backofen stellen bis eine goldgelbe Kruste sich bildet. Genießen und anschließend Esszimmer gut durchlüften…

    Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente
    (ALLERGENE: Laktose)

    Portion à ca. 220 g, im Frischebeutel
    (Sofort nach Erhalt, aus dem Beutel nehmen)

    MHD: zu verzehren bis: 12.06.2020

     

    Es ist ganz unkompliziert:

    Bestellungen, die bis Donnerstag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Freitag oder am Samstag ausgeliefert.

    Bestellungen, die bis Freitag 12 Uhr eingehen,
    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Samstag ausgeliefert.

     

    Unser Team beliefert Sie persönlich
    im Radius von bis zu 10 km
    um die Kölner Stadtgrenze 

    + Bonn am Samstag Morgen

    + Düsseldorf am Samstag Nachmittag.

     

    oder Abholung im Weingeschäft,
    Suderman Straße 5 (beim Ebertplatz),

    ab 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr.

     

    Kein Versand!

    Mindestbestellwert für Lieferungen 50,- €