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    OLIVES NOIRES DE NYONS BIO / AOP

    Von Ferme Brès, im ökologischen Anbau.

    In Olio Veritas.

    500g (vakuumiert)

    11,00 
    500g
    22 €/kg
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    Die Ferme Brès ist ein Familien-Anwesen seit 1829. Die Olivenhaine liegen ideal auf den sonnigen Hügeln oberhalb von Nyons. Die nach Süden gepflanzten Bäume profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir. Die Nyons-Olive, auch Tanche genannt, hat eine purpurbraune bis schwarze Farbe. Eher gerundet, leicht eiförmig, hat diese Olive eine Eigenschaft, die ihre Erkennung erleichtert: ihre faltige Haut ...
    Die Oliven werden leicht überreift geerntet und anschließend in einer Lake aus Wasser und Meersalz gelagert um die Bitterstoffe abzubauen. Das Fleisch bringt dann eine gewisse Süße.
    Sie verströmen milde Aromen von Nelken, Kirschen und Pflaumen, aber auch Schokolade und Kakao. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise und zum Aperitif oder dienen als geschmackvolle Zutat in mediterranen Gerichten.

    INHALT:
    500g (vakuumiert)

    MHD: 05/21

     

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    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Freitag oder am Samstag ausgeliefert.

    Bestellungen, die bis Freitag 12 Uhr eingehen,
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    am Samstag ausgeliefert.

     

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    + Düsseldorf am Samstag Nachmittag.

     

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