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    PINOT NOIR 2018
    LE SALSOUS

    Domaine Garrabou
    IGP Haute Vallée de l’Aude

    pinot noir

    24,00 
    je 0,75L Flasche
    32,00 €/L
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

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    Über Stock und Wein

    Dieser Spätburgunder verdankt seine Cremigkeit und Fülle der sogenannten Bâtonnage
    Ein traditionelles Verfahren, bei dem die Hefeteilchen im Fass immer wieder mit einem Stock aufgerührt werden, um sich mit dem Wein zu vermischen. Trotz seiner mediterranen Lage, in direkter Nähe zu Carcassonneentsteht so ein Pinot Noir, der in seiner subtilen Weichheit sehr an einen klassischen Burgunder erinnert.

    Aromen von Erdbeere und Cassis machen ihn zu einem idealen Begleiter zu gebratenem Fisch und gegrilltem Gemüse. Und er passt, nebenbei bemerkt, auch ganz prima zu Rührei oder OmeletteAber Sie müssen gar nicht über jedes kulinarische Stöckchen springen, das wir Ihnen hinhalten. Hauptsache, Sie lassen diesen ganz besonderen Wein nicht an sich vorbeiziehen!

    Anbaumethode: Bio
    Trinktemperatur: 16 °C
    Haltbarkeit bei geöffneter Flasche: 2 Tage
    In Karaffe servieren: Nein
    Alkoholgehalt: 12,5%
    Lagerfähigkeit: 5 Jahre



    Dieser Wein passt hervorragend zu:

    Fischgerichten
    Gerichten mit hellem Fleisch




    Adresse des Winzers:

    Domaine Garrabou
    10 Chemin de Ronde
    11250 Gardie
    France