RIESLING GRAND CRU 2015
MAMBOURG

Marc Tempé
AOP Alsace

riesling

Nur die Harten kommen in den Garten

Nein, die Rede ist nicht von Anne-Marie und Marc Tempé, unseren genialen Winzerfreunden
aus dem Elsass.
Dass die sich den Buckel krumm machen, um uns nur die allerbesten Weine, natürlich biodynamisch ausgebaut, präsentieren zu können: Geschenkt!
An dieser Stelle soll vielmehr von ihren fleißigen Riesling-Trauben die Rede sein.
Speziell von denen, die auf dem Mambourg wachsen, auf einer Fläche von deutlich unter einem Hektar. Komplett nach Süden ausgerichtet, aber mit einem sehr harten Unterboden konfrontiert, müssen sich die Reben extrem anstrengen, um an die notwendigen Nährstoffe und Mineralien zu kommen.
Das verringert den Ertrag nochmals deutlich.
Das Ergebnis allerdings ist einfach phänomenal. Dieser paradiesische Riesling passt einmalig gut zu Seezunge aber auch zu Geflügel mit Morcheln. Was denn, Ihnen erscheinen 56 Euro für eine Flasche dieses Ausnahmeweins als zu teuer?
Wie lange wollen Sie denn noch auf den Garten warten??