• Warenkorb
  • Speisen

    ROQUEFORT ARTISANAL AOP

    Edelpilzkäse an dem sich schon die Römer erfreuten…

    Affineur Maître Antony

    Wir sind sehr glücklich, Ihnen
    eine kleine Auswahl von Maître Antony,
    dem Sundgauer Käse-Flüsterer, anzubieten

    16,00 
    220g
    72,73 €/kg
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: Nur Abholung Fr und Sa im Weingeschäft

    Im Süden des Zentralmassivs, im Herzen eines trockenen und zerklüfteten Landes, wo „weder Weinstock noch Weizenkorn wachsen“ gemäß den Worten einer Urkunde Karls VII, gibt es nichts anderes als den Roquefort. Auf dem vor Abertausenden Jahre abgesenkten Plateau dringt die feuchte Luft durch lange Felsspalten ein, die „fleurines“ genannt werden.
    Die Natur sorgt somit für die in der Welt einzigartigen biologischen Bedingungen zur Entwicklung des Edelpilzes. Der Roquefort ist sehr aromatisch und würzig, leicht salzig und cremig.

    Zu genießen mit Baguette oder Schwarzbrot, mit Birne oder Weinbeeren. Begleiten Sie den Roquefort mit Rotwein, oder ein edelsüßer Weißwein wie Sauternes, aber auch Madeira oder roter Maury.

    Zutaten: Schafsrohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Penicilium Roqueforti
    (ALLERGENE: Laktose)

    Käse à 220g

    MHD: 19.10.2020

     

     

    Es ist ganz unkompliziert:

    Abholung ausschließlich Freitags und Samstags
    im Weingeschäft,
    Suderman Straße 5 (beim Ebertplatz),

    Freitags 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr
    Samstags 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr.

    Bestellen Sie bis Donnerstag 12.00 Uhr für Freitags
    und bis Freitag 12.00 Uhr für Samstags

     

    Kein Versand oder Lieferung!