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    STICHELTON

    Blauschimmelkäse aus Kuhmilch
    aus Nottinghamshire von Joe Schneider
    und Randolph Hodgson

    Affineur Maître Antony

    Wir sind sehr glücklich, Ihnen
    eine kleine Auswahl von Maître Antony,
    dem Sundgauer Käse-Flüsterer, anzubieten

    18,50 
    270g
    68,52 €/kg
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

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    Momentan nicht verfügbar

    Stichelton ist ein englischer Blauschimmelkäse, der von Joe Schneider auf seiner Farm in Nottinghamshire aus biologischer, nicht pasteurisierter Friesian-Holstein-Kuhmilch hergestellt wird.
    Die Aromen dieses cremeweißen Käses sind nussig und erinnern an Äpfel mit Röstnoten. Der Geschmack ist würzig-herzhaft mit eine lang anhaltende karamellartiger Süße. Das Forbes Life Magazin beschreibt es als üppigen Käse, vollmundig, fruchtig und salzig, butterartig und erdig, scharf und cremig.

    Zutaten: Kuh-Rohmilch und Lab-Fermente, penicillium roqueforti
    (ALLERGENE: Laktose)

    Käse à ca. 270g

    MHD: 15.08.2020

     

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    werden nach vorheriger Rücksprache
    am Freitag oder am Samstag ausgeliefert.

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    am Samstag ausgeliefert.

     

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    + Bonn am Samstag Morgen

    + Düsseldorf am Samstag Nachmittag.

     

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