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    VIRÉ-CLESSÉ 2015

    HARMONIE
    Domaine de la Verpaille
    AOP Viré-Clessé

    chardonnay

    16,50 €
    je 0,75L Flasche
    22 €/L
    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Lieferzeit: Sofort lieferbar

    Gentrifizierung im Weinberg

    Eigentlich ein Skandal! Von Jahr zu Jahr,
    steigen die Preise für weißen Burgunder.
    Es ist das gleiche Elend wie bei den
    Immobilienpreisen in der Großstadt:
    die Reichen zahlen,
    die Armen verschwinden und versuchen
    das Beste daraus zu machen.
    Im Burgund ist es ähnlich:
    Amerikaner und Chinesen kaufen alles weg,
    so dass die jungen Winzer die Pachten
    nicht mehr bezahlen können und
    weiter nach Süden ziehen.
    Ihren Mut und ihr Wissen nehmen sie
    allerdings mit und so entdecken wir
    zunehmend wunderbare
    Weine im südlichen Burgund.
    Reif und breit und von einer
    gleichzeitigen Frische,
    wie sie nur die Biodynamik bringen kann.
    Dieser Burgunder freut sich sowohl auf
    Fisch oder Foie Gras zur Vorspeise,
    als auch auf Steinbutt mit Beurre blanc.

    Trinktemperatur: 10 °C
    Alkoholgehalt: 13,5%
    Haltbarkeit bei geöffneter Flasche: 2 Tage
    Lagerfähigkeit: mindestens 5 Jahre
    Enthält Sulfit




    Adresse des Winzers:
    Domaine de la Verpaille
    Baptiste et Estelle PHILIPPE
    70 rue Marcel Laurencin
    Au buc – 71260 VIRÉ